Una olla de arroz y pollo con chile y jengibre

Esta no es una dieta de arroz y pollo a la olla para su promedio. En lugar de usar caldo de verduras o pollo, Drive Market usa caldo de huesos rico en proteínas para hervir pollo y arroz. Agregue algunas hierbas aromáticas y especias como jengibre fresco, ajo y chiles verdes, lo que dará como resultado pollo y arroz tiernos con un tenedor sobre ese rico caldo de huesos. Bono: ¡Fácil limpieza!

Tomado de esta receta La vida sana es fácil Por Drive Market. Fotos de Drive Market. Usado con el permiso del editor. Reservados todos los derechos.

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Cómo hacerlo

  1. Agregue el caldo de pollo, el jengibre, el ajo y el chile en un horno holandés de 3 1/2 cuartos u otro tazón hondo con lados altos.
  2. Deje hervir a fuego medio, luego agregue el arroz y revuelva. Vuelva a hervir, luego agregue el pollo y sazone con sal y pimienta.
  3. Tape, reduzca el fuego y cocine por 20 minutos. En este punto, el arroz debe absorber todo el líquido y el pollo debe estar tierno. Cubra con cebolla y cilantro. Sirva con amino de coco a un lado.

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